家庭菜園(5)

ナス(千両2号)は、ぬか漬けするよ

夏の食欲低下は、ぬか漬けによって防げる。特に、ナスとキュウリは浅漬けでも古漬けでも食欲が増進する。

味の素をサラッとして醤油をタラっと。血圧には控えめに、と思いながら白いゴハンが進んでしまうのである。