収穫していいたニンニク＋ローズマリー＋鷹の爪を市販のオリーブオイルにつけて、ペペロンオイルを作った。 ただし、ほとんどの場合、仕込みっぱなしで料理で使うこと稀なり。

我が家の庭には、五つの火鉢がおいてある。めだかを飼っているのだが、 ご覧の姫水連やホテイアオイが同居している。毎年同じようにたった一つだけ咲いてくれる。いきなり咲くからびっくりする。この花に元気をもらっている。

鉢植えのペピーノという果実を収穫したので、晩酌の酎ハイで試し飲みしたよ。 ほぼ「メロンハイ」の味わいが清々しく、思いのほか感動的であった。

ダンスパーティーは梅雨空で軽やかに舞う 一つ一つの小さい花がバレリーナとなって、クルクルと回りだしてきそうなリズムを感じる花が咲きだしました。 うっとうしいモノトーンの空ですが、鮮やかな色と形に元気をいただきましょう。

水ナス 始めて苗を一本植えた翌日、大風に枝を折られてガッカリしたのですが、健気にもしっかりと成長してこの実をつけてくれました。 毎年、この時期になると行きつけの和食料理家さんで、ざっくりと切った水ナスが水を張ったガラス容 […]

今や高級フルーツ びわ、かき、いちじく、ざくろ、すもも、それから「どどめ」は買って食べるものではなかった。どどめはわからないが、それ以外は箱入りの高級フルーツ商品になっている。少年時代をいろいろと思い起こされる。じつは、 […]

ピーマンが元気出してきている。 野菜の成長には日光、土壌、水、肥料が必要だ。家やブロック塀などに遮られた我が菜園の環境はあまりよくない。ピーマンはなぜかメインの場所には植えてもらえない。だから、日光が不足していることは承 […]

ミニトマトが赤くなってる! 梅雨の前、どんよりとした空の下、気づいてみたら、我が家の家庭菜園でミニトマトが一粒二粒と緑から赤へと色づき始めていた。植物の営みは、この小さい庭の環境においても着実に順応してくれているのだろう […]

キュウリ（夏すずみ） この種類は、皮も身も柔らかくて優しいサラダ向きだ。いろいろな味わいを試したのであるが、味噌も良い感じ。食感にエッジが効いていないという表現が妥当かどうかわからないが、金山寺、酒盗、辛みそ、豆板醤、マ […]